Pãezinhos Austríacos do Kaiser

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receita do livro “Der Duft von frischem Brot” por Franz Brandl
Fotos: Franz Brandl

A RECEITA
para 18 pãezinhos
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PÃEZINHOS INTEGRAIS

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por Miguel Winge

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PÃEZINHOS BRANCOS

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por Miguel Winge
Receita minimalista que sempre da certo.

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MASSA SALGADA DE PÃO BÁSICA COM POOLISH

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por Miguel Winge

Porque usar poolish na hora de fazer a massa?
Simples, para enriquecer o sabor.