NOVA RECEITA
Pão rústico de trigo com fermentação multi-estágio
por Miguel Winge Continuar lendo
Anúncios
Pão rústico de trigo com fermentação multi-estágio
Resposta
Arquivo da tag: rústico
Cortes em pães rústicos redondos
Inspirações para diferentes cortes em pães redondos.
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 9: TÉCNICAS 4 – ESCALDO HIDRATAÇÃO E OUTROS PROCESSOS
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 9
TÉCNICAS – ESCALDO HIDRATAÇÃO E OUTROS PROCESSOS
.
🙂
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 7 : TÉCNICAS A SOVA
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 7
TÉCNICAS A SOVA
.
🙂
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 6 : PRÉ-FERMENTO ESPONJA
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 6
PRÉ-FERMENTO ‘ESPONJA’
.
🙂
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 5 : PRÉ-FERMENTO LÍQUIDO POOLISH
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 5
PRÉ-FERMENTO LÍQUIDO ‘POOLISH’
.
🙂
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 4 : PRÉ-FERMENTO BIGA
CURSO DE PÃES RÚSTICOS – PARTE 4
PRÉ-FERMENTO ‘BIGA’
´
🙂
