Pão Integral de Forma com Sementes
Destacado
Resposta
Arquivo da tag: Integral
Pão Integral de Forma com SementesBolo de Cenoura Integral
Bolo de Cenoura Integral
Com muitas especiarias, suco de laranja na massa e cobertura de cream cheese, essa receita tradicionalíssima de bolo de cenoura estilo americana é super fácil de fazer.
A RECEITA
Borodinsky – Pão Russo
por: Наталия Агиар Cidade: Tomsk, Rússia
Aqui vai a receita do pão Borodinsky. Ela não é muito fácil de fazer, somente para quem tem paciência e muita vontade de fazer Borodinsky em casa.
Pão Borodinsky tem que ser feito com fermento natural mesmo.
Curso de Congelamento de Pães
Vídeo
Curso de congelamento de pães (7 vídeos)
.
🙂
Pão Rústico de 100% Centeio Integral
Trabalhar com uma massa 100% de centeio integral não tem nada a ver com que estamos acostumados com as massas feitas de farinhas de trigo. O centeio não cria véu de glúten Continuar lendo
Pão Rústico feito com Fermento Natural (levain)
Pão Rústico de Centeio, Trigo e Gergelim Torrado
Pão Rústico de Centeio, Trigo e Gergelim Torrado
por Miguel Winge Continuar lendo
PÂO CHNURZEL (pão torcido)
PÂO CHNURZELReceita de pão rústico Sampa Mischbrot
Destacado
Sampa Mischbrot
por Miguel Winge
Esta receita foi elaborada totalmente em ingredientes comprados em supermercado aqui de São Paulo. As quantidades de água já estão ajustadas para a qualidade da nossa farinha de trigo do tipo 1 e da farinha de trigo integral que podem ser das marcas, Anaconda, Dona Benta ou Renata. O sabor deste pão é simplesmente incrível.
A RECEITA Continuar lendo
Pão Poilâne – Miche
POILÂNE – Paris
Em 1932 Pierre Poilâne abriu uma padaria em 8, rue du Cherche Midi, Quartier Latin, Paris.
Fabricava pães à sua maneira, com farinha moída em velhos moinhos, fermentação natural e cozimento em fornos à lenha.
Após a guerra, o pão branco tornou-se preferido ao pão preto, símbolo dos anos difíceis. Poilâne, entretanto, continuou sua fabricação tradicional que logo ficou conhecida como “Pão Poilâne”. Continuar lendo
Pão Rústico 